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肉末焗南瓜
蜜冠南瓜是南瓜品种之一，果肉橙红，肉厚腔小，含糖高，粉质度好，它具有排毒养颜，强身健体，因为它含有丰富果胶所以也有健脾和胃之功效！
原料：南瓜、肉末、老姜、香葱、盐、葵花油。
做法步骤：
第1步、准备所需食材，买的一个金枕黄南瓜，切克
第2步、南瓜去皮切丁，老姜切末，香葱切葱花
第3步、肉沫放入老姜末放入葱白，放入少许盐和淀粉加10ml清水搅拌至顺滑
第4步、热锅倒入葵花油，油温六成热时倒入肉沫，把肉沫炒香炒变色
第5步、放入南瓜丁和老姜
第6步、翻炒至南瓜表皮变色吸满了油汁，往锅里倒入淹没南瓜一半的水
第7步、加入适量的盐
第8步、放入少许蔬之鲜，翻炒均匀
第9步、汤汁快收干倒入葱花盛盘
第10步、南瓜吸足了鲜美的肉汁香，味道好得你想不到
小贴士：
1.肉沫一定要多煸炒下炒出油水2.南瓜多炒下的目的是为了让南瓜丁浸皮，做出来的南瓜软糯而不难
来自美食天下粒粒糖的作品。
