ldquo软黄金rdquo到底是

北京中科刘云涛 http://m.39.net/pf/a_4394487.html

导读

"手拿上药铲把,草山上来回爬,雨天里雪下着风又大。"

家住青海省黄南藏族自治州同仁县的李措(音译),从5月初开始,每天天一亮就爬上了将近米的草山。像这首青海花儿《挖虫草》唱的一样,当山上飘落雪花时,她正右手拿着药铲把,左手支撑,匍匐在草山上,用肉眼仔细寻找着埋藏在高山草甸下的"软黄金"——冬虫夏草。

软黄金的前世今生

作为中国的一味中药材,药用冬虫夏草最早的文字记载,是清朝汪昂的《本草备要》。年版的《中华人民共和国药典》也记录了冬虫夏草的功效,明确了其药用价值。

中国科学院西双版纳热带植物园研究员杨大荣对冬虫夏草的研究,始于年他在玉龙雪山第一次挖到冬虫夏草。四十年来,他通过野外科考,一直在探寻冬虫夏草背后的奥妙。他向东方网·纵相新闻记者指出,世界上已经发现有多种虫草,但冬虫夏草是目前在药用价值上最高的虫草种类。

成也萧何

"冬虫夏草在增加体弱和久病刚好的病人免疫力、抗病力等方面、以及它体内含的特殊真菌多糖和微量元素等对肺结核、肺癌、肝癌和肾病等的确有一定疗效。"杨大荣说到。

由于这样的功效,它作为中药材在非典之后被夸得神乎其神。当时,被卷入时代洪流中的冬虫夏草,在恐慌中被逐渐神化,变成了能治百病的神草。年,冬虫夏草每公斤的价格超过了10万元。年,冬虫夏草的价格更是飙升至每公斤20万元左右的历史性高位。

"抖一抖,一头牛。"这是当时青海冬虫夏草交易圈里流行的说法,意思是在几十斤冬虫夏草的大宗交易中,买家一般会抖掉冬虫夏草上的泥土,这样在称重的时候,价格可以便宜相当于一头牛的价格,由此可见冬虫夏草的身价。

败也萧何

但在随后几年,被捧上神坛的冬虫夏草却被当头浇了一盆冷水——冬虫夏草"无用论"开始在外界盛传。

由于基础研究的缺乏,围绕在冬虫夏草身上的争议至今未能散去,其处境也开始变得尴尬。在冬虫夏草市场极为疯狂的时候,国家开始将其请下神坛。

中央纪委国家监委网站显示,年3月起的专项整治充分结合省情实际,对青海省名贵特产类特殊资源进行了界定,主要是指冬虫夏草、昆仑玉及其制品两种。

在徐明看来,冬虫夏草作为一种商品,自有其存在的市场,只是不应该过分夸大其药效。而由于供需的不平衡,市场也开始频繁出现造假的情况。

“神仙草”到底是哪路神仙

冬虫夏草(OphiocordycepsSinensis),别称冬虫草,是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体。

冬虫夏草多食有毒

冬虫夏草作为一种著名的药用真菌,其滋补功效和营养价值受到人们的追捧。市场上出现过很多以此为原料保健品和礼品。年2月,国家食药监总局下发通知称,由于砷含量超标,冬虫夏草不属于食药两用物质,不能归为保健品。

为何被踢出保健品

冬虫夏草属中药材,不属于药食两用物质。有关专家分析研判,保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0mg/kg,长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入,并可能在人体内蓄积,存在较高风险。

虫草≠冬虫夏草

冬虫夏草产量十分有限,且呈逐年下降的趋势,而人工培育,还处在实验室的实验阶段。要说虫草的话,概念太广,有多种,冬虫夏草是多个种里的一个种,现在的概念比较混。

复合体的身份

冬虫夏草在本草植物学研究中可被归在菌类植物中,其实除了这种最珍贵的虫草品种,与它同属真菌门的植物也有很多可供药用,并且在中医临床中从古至今发挥着我们意想不到的重要作用——

以上部分图片摘自《百科药草》

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《百科药草》

内容简介

本书介绍了植物学的基本常识及药用植物标本的采集与制作、植物摄影技巧等。并遴选出具有代表意义的科药用植物,对其主要特征、种类分布、应用进行详细描述。

每科药用植物先择其要者插列彩图,并以图解的方式说明该科的主要特征,结合植物形态学和分类学的知识,由表及里,加以局部特写或各部分解剖,通过这种剖析,揭示植物形态、功能及进化关系,令人联想、回味,进而从中获得启迪。

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本文部分文字摘自《百科药草》《冬虫夏草的“吊诡”困境》《科普中国·冬虫夏草》,由中医出版整理发布,转载时请注明出处。封面图片来自摄图网正版图片库。小编-,欢迎投稿唠嗑。

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