话说“民以食为天”，随着人民生活水平的日益提高，老百姓对于吃的质量也在随之提高，那么如何吃饭才能吃的健康?
来看看第五版《中国居民膳食指南（）》吧！
膳食指南修订专家们基于近年来科学研究证据的基础，提炼出了8条平衡膳食准则。
准则一：
食物多样，合理搭配
坚持谷类为主的平衡膳食模式。
每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。
平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。
每天摄入谷类食物～g,其中包含全谷物和杂豆类50~g；薯类50~g。
准则二：
吃动平衡，健康体重
各年龄段人群都应天天进行身体活动，保持健康体重。
食不过量，保持能量平衡。
坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计分钟以上；主动身体活动最好每天步。
鼓励适当进行高强度有氧运动，加强抗阻运动，每周2~3天。
减少久坐时间，每小时起来动一动。
准则三：
多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。
餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于g（生重）的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。
天天吃水果，保证每天摄入~g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天ml～ml液态奶。
经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。
准则四：
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天~g。
每周最好吃鱼2次或~g，蛋类~g，畜禽肉~g。
少吃深加工肉制品。
鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不弃蛋黄。
优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
准则五：
少盐少油，控糖限酒
培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g，烹调油25~30g。
控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下。
反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。
不喝或少喝含糖饮料。
儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不超过15g。
准则六：
规律进餐，足量饮水
合理安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐。
规律进餐、饮食适度，不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。
足量饮水，少量多次。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水ml，成年女性每天喝水0ml。
推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。
准则七：
会烹会选，会看标签
在生命的各个阶段都应做好健康膳食规划。
认识食物，选择新鲜的、营养素密度高的食物。
学会阅读食品标签，合理选择预包装食品。
学习烹饪、传承传统饮食，享受食物天然美味。
在外就餐，不忘适量与平衡。
准则八：
公筷分餐，杜绝浪费
选择新鲜卫生的食物，不食用野生动物。
食物制备生熟分开，熟食二次加热要热透。
讲究卫生，从分餐公筷做起。
珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。
做可持续食物系统发展的践行者。
新版膳食模式的更新，可以看到年膳食宝塔更容易实施，且更实际。现在人们的主食摄入量普遍减少，相比于以前年代人们吃很多主食，膳食宝塔推荐量也相应减少了。但全谷物杂豆薯类的量没变，几乎占到此部分的一半，所以更加不要片面以为全谷物杂豆薯类只是糖尿病减重朋友的主食，国家推荐我们普通人都要吃！此外，动物性食物更加简单好操作，并不再细分畜禽肉和水产品每天摄入量，而是规定了一下食用水产品的频次，不懂营养学的也能轻松get！奶产品增加了，一天一斤。盐又少了，每人每天摄入量不超过5g。我们日常饮食中钠最主要的来源是食盐，不过，除此之外，“隐形盐”是人们经常忽略掉的问题。味精、鸡精、酱油、腐乳等调味品及话梅、薯片等加工食品中的“隐藏钠”也是钠的重要来源。有些食物即便吃起来不是咸的，也可能含有高钠。这些食物吃多了，其实相当于过量摄入盐。所以，平时在吃东西的时候，一定要当心这些“隐形盐”。
只有身体健康才是最重要的。吃的科学、合理可以保持营养良好、预防慢性病的发生、让健康状态更持久。营养是感觉不到的，一天又一天，才能看到它的样子；并长久影响着您的健康和家族未来。
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